En este trabajo se presentan los hallazgos de una investigación cualitativa de corte crítico que analiza las prácticas profesionales de dos grupos de estudiantes de las Licenciaturas en Enseñanza y Aprendizaje de la Química y del Inglés de una escuela normal superior del estado de Puebla en México, a través de un dispositivo de autoobservación con dimensiones e indicadores para identificar expresiones de colonialidad del saber, del poder y del ser docente tradicionalista. Se sistematizaron las respuestas del estudiantado en formación para comprender cómo se reproducen y en algunos casos se cuestionan prácticas provenientes de un modelo educativo colonial. Los resultados muestran algunos esfuerzos por implementar metodologías activas y relaciones pedagógicas más horizontales y abiertas al diálogo, pero todavía encontramos una hegemonía de contenidos y materiales eurocéntricos, así como formas de evaluación y control de conducta que siguen reforzando prácticas de una docencia tradicionalista.