VIII Taller Internacional “Universidad, Seguridad y Soberanía Alimentaria”. "ALI"

Simposio 5. Universidad, conocimiento e innovación para el desarrollo sostenible.

ALI

VIII Taller Internacional “Universidad, Seguridad y Soberanía Alimentaria”.

ALI-108. CONTRIBUCIÓN A LA TRANSICIÓN ECOLÓGICA EN ESCENARIOS GANADEROS POR LA SOBERANÍA ALIMENTARIA DEL MUNICIPIO GUANABACOA

Resumen

La ganadería vacuna es la principal actividad económica del municipio Guanabacoa
pero su modelo productivo es ineficiente, dependiente del mercado internacional de
piensos e insostenible medioambientalmente, por la degradación de los suelos, grado
de contaminación y escasez de alimento animal. Para incidir en estos problemas, se
deben promover modelos productivos sostenibles y ambientalmente amigables. Por
ello, este proyecto de innovación tiene como objetivo general “Contribuir mediante la
innovación a la transición ecológica en escenarios ganaderos del municipio
Guanabacoa”. Y como objetivos específicos: mejorar el ecosistema ganadero de los
escenarios seleccionados mediante la innovación y la transferencia de tecnologías;
promover el uso de los residuos ganaderos como fuente de fertilizantes de los
escenarios productivos; y formar capacidades entre productores, en las diferentes
temáticas abordadas en el proyecto. Este proyecto se complementará con el proyecto
internacional con términos de referencia “Impulsar la transición ecológica en La Habana
para garantizar la seguridad alimentaria, la sostenibilidad de las formas de vida y la
diversidad de ecosistemas”, financiado por el Ayuntamiento de Valencia, España, y
gestionado por ACPA Habana, Movimiento por la Paz (MPDL) y Justicia Alimentaria
(JA). Las acciones propuestas en ambos proyectos se insertan en la estrategia de
desarrollo local del municipio Guanabacoa. El financiamiento de ambos proyectos
permitirá extender hasta el 2026 las acciones planificadas, el acceso a recursos
materiales que permitan la introducción de tecnologías ganaderas sostenibles, y la
formación de capacidades en un mayor número de productores para transformar varios escenarios en diferentes formas productivas del municipio.

Abstract

Cattle farming is the main economic activity of the Guanabacoa municipality, but its
production model is inefficient, dependent on the international feed market and
environmentally unsustainable, due to soil degradation, degree of contamination and
scarcity of animal feed. To influence these problems, sustainable and environmentally friendly production models must be promoted. For this reason, this innovation project
has as its general objective "To contribute through innovation to the ecological transition  in livestock scenarios of the Guanabacoa municipality." And as specific objectives: to improve the livestock ecosystem of the selected scenarios through innovation and technology transfer; promote the use of livestock residues as a source of fertilizers for production scenarios; and build capacities among producers, in the different topics addressed in the project. This project will be complemented by the international project with terms of reference "To promote the ecological transition in Havana to guarantee food security, the sustainability of ways of life and the diversity of ecosystems", financed by the City Council of Valencia, Spain, and Managed by ACPA Habana, Movimiento por la Paz (MPDL) y Justicia Alimentaria (JA). The actions proposed in both projects are inserted in the local development strategy of the Guanabacoa municipality. The financing of both projects will allow the planned actions to be extended until 2026, access to material resources that allow the introduction of sustainable livestock technologies, and the training of capacities in a greater number of producers to transform various scenarios into different productive forms of the municipality.

Sobre el ponente

Rafael Rodríguez

Rafael Rodríguez

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Discussion

Información Práctica
Póster digital
Spanish / Español
febrero 06, 2024 2:24 p. m.
2 minutos
ALI-POSTER
Autores
Rafael Rodríguez
Dayleni Fortes
Arelys Vázquez
Palabras clave
cattle farming
desarrollo local
ecological transition
food sovereignty
ganadería vacuna
innovación
innovation
local development
soberanía alimentaria
transición ecológica