Simposio Universidad, conocimiento e innovación para el desarrollo sostenible.
MAE
XIII Taller Internacional “Universidad, Medio Ambiente, Energía y Desarrollo Sostenible”.
En la destilería “8 de marzo” ubicada en el municipio Urbano Noris se genera gran
cantidad de residuos de vinaza, provenientes de la destilación del etanol, lo que provoca alta contaminación al medio ambiente por la mala disposición final de estos residuos. El objetivo principal de esta investigación consiste en determinar el potencial de producción de biometano generado mediante la biodegradación anaeróbica de la vinaza en la destilería con la incorporación de la cachaza como producto de mezcla para elevar el potencial energético para la cogeneración. Se estipula la cantidad de residuo orgánico generado por la destilería y se escogió al reactor Upflow Anaerobic Sludge Blanket (UASB), para el tratamiento anaeróbico. Se realizaron cálculos para el diseño de los reactores UASB y sus componentes, se estimaron las eficiencias y la producción de biogás. Se obtienen entre los cinco reactores UASB propuestos 29988 𝑚⁄� de biogás, 900𝑚⁄� de biol líquido para fertirriego y biol sólido como fertilizante. Se validaron los resultados obtenidos con datos de tecnologías reales y especialistas de AZCUBA para ejecutar esta tecnología.
The "8 de marzo" distillery located in the municipality of Urbano Noris generates a large amount of vinasse residues from ethanol distillation, which in a certain way causes environmental contamination due to the poor final disposal of these wastes. The main objective of this research is to determine the production potential of biomethane generated by the anaerobic biodegradation of vinasse in the distillery with the incorporation of cachaça as a blending product to increase the energy potential for cogeneration. The amount of organic waste generated by the distillery was stipulated and the Upflow Anaerobic Sludge Blanket (UASB) reactor was chosen for the anaerobic treatment. Calculations were made for the design of the UASB reactors and their components, efficiencies and biogas production were estimated. Among the five proposed UASB reactors, 29988 m^3⁄d of biogas, 900 m^3⁄d of liquid biol for fertigation and solid biol as fertilizer are obtained. The results obtained were validated with data from real technologies and AZCUBA specialists to execute this technology.
Sobre el ponente
M.Sc Julio César Borrero Neninger
