IX Taller Internacional sobre la Formación Universitaria de Profesionales de la Educación. "FOR" -IX Taller Internacional sobre la Formación Universitaria de Profesionales de la Educación.

Simposio Formación de profesionales competentes desde una perspectiva inclusiva y equitativa, por un desarrollo sostenible.

FOR

IX Taller Internacional sobre la Formación Universitaria de Profesionales de la Educación.

FORM- 015 MATERIAL: “LA GESTIÓN AMBIENTAL, PARTE DE LA FORMACIÓN INTEGRAL Y CONTINUA DEL LICENCIADO EN TURISMO”

Resumen

La gestión ambiental resulta clave para el desarrollo sostenible de un Polo o destino turístico, para ello el conocimiento de los principios básicos de la sostenibilidad, la esencia del Sistema de Gestión Ambiental, sus premisas, los costos ambientales y las Buenas Prácticas Ambientales (BPA) son indicadores indispensables que debe dominar el profesional del turismo, sin embargo, se han demostrado limitaciones en el conocimiento de algunos de ellos; para poder ponerlos en práctica y cumplir con los Lineamientos del Partido para el período 2016-2021, donde se han incorporado algunos relacionados directamente con la sostenibilidad ambiental, por ello se hace necesaria una gestión ambiental eficiente. Con el propósito de agrupar en un Material de Consulta lo abordado por varias fuentes sobre estos temas y proponerlo como medio auxiliar para instrumentar en las instalaciones hoteleras las Estrategias de Gestion Ambiental, así como el cumplimiento de las normativas y el programa ambiental de estas instituciones hoteleras, es que se realiza este trabajo. Se determina la elaboración del Material Complementario a partir del estudio histórico-lógico, el análisis, la síntesis y la genaralización; aporte práctico que fue utilizado en la aplicación de una Estrategia de Capacitación a directivos de la instalación hotelera Meliá Jardines del Rey, obteniendo relevantes resultados cognositivos y actitudinales. Se demostró que la propuesta promueve los conocimientos ambientales necesarios para que se desarrolle una gestión ambiental responsable, preservando el ambiente, y haciendo sostenible la actividad turística.

Abstract

The environmental administration is key for the sustainable development of a Pole or tourist destination, for it the knowledge of the basic principles of the sostenibility, the essence of the System of Environmental Administration, its premises, the environmental costs and the Good Environmental Practices (GEP) they are indicative indispensable that the professional of the tourism should dominate, however, limitations have been demonstrated in the knowledge of some of them; to be able to put them into practice and to fulfill the Limits of the Party for the period 2016-2021, where they have incorporated directly some related with the environmental sostenibility, for it becomes it necessary an efficient environmental administration. With the purpose of to contain in a Material of Consultation that approached by several sources on these topics and to propose it like half assistant to orchestrate in the hotel facilities the Strategies of Environmental Administration, as well as the execution of the normative and the environmental program of these hotel institutions, are that it is carried out this work. It is determined the elaboration of the Material Complementary from the historical-logical study, the analysis, the synthesis and the genaralization; contribute practical that was used in the application from a Strategy of Training to directive of the hotel installation Meliá Jardines del Rey, obtaining outstanding cognitives and attitude results. It was demonstrated that the proposal promotes the necessary environmental knowledge so that a responsible environmental administration is developed, preserving the atmosphere, and making sustainable the tourist activity. 

Sobre el ponente

Lic. Joaquín Manuel Morales Martínez

Prof. Lic. Joaquín Manuel Morales Martínez

UNICA Flag of Cuba

Discussion

Información Práctica
Cartel científico
Spanish / Español
febrero 09, 2022 9:0 a. m.
2 horas 30 minutos
Sala 7
Autores
Prof. Lic. Joaquín Manuel Morales Martínez
Dr.C. Mariela de los Ángeles Martínez Isaac
Palabras clave
buenas prácticas ambientales
environmental administration
gestión ambiental
good environmental practical
sostenibilidad en la actividad turística
sostenibility in the tourist activity